Zoals het gezegde luidt: "Voedsel is het belangrijkste voor de mensen."De Chinese keuken is niet alleen technisch voortreffelijk, maar besteedt ook aandacht aan de harmonie en eenheid van kleur, aroma, smaak, vorm en schoonheid van voedsel.Er zijn 42 traditionele Chinese kooktechnieken: roerbakken, roerbakken, roerbakken, frituren, koken, bakken, plakken, braden, sudderen, stoven, stomen, smoren, koken, smoren, smoren, mengen, beitsen, roosteren, bakken, smoren, roken, Wind, bakken, rollen, glad, sudderen, blancheren, spoelen, rollen, soep, saus, weken, spellen, bevriezen, gespen, dronken, slecht, krokant, zoet, getrokken, honingsaus , mat, enz. Dan is het probleem van kookdampen in de keuken bijzonder belangrijk en treft elk huishouden.Hieronder analyseren we voornamelijk de werkingsprincipes, voor- en nadelen van 5 veelgebruikte oliedampreinigers, in de hoop u te helpen bij het kiezen van een product dat bij u past.
De eerste mechanische oliedampreiniger: belangrijkste toepassingen: emissies op lage hoogte in de keuken, emissies op grote hoogte, grootschalige industriële stofverwijdering.Er zijn drie typen: centrifugaaltype, filtertype en partitietype.Principe: Olierook wordt via de luchtinlaat geïntroduceerd.Grote deeltjes, oliedruppels en onzuiverheden komen door traagheid in botsing met het brandbeveiligingsnet en worden geadsorbeerd en gefilterd.Dit vermindert de concentratie van olievervuiling aanzienlijk nadat de olienevel door de voorbehandelingssectie is gegaan.Tegelijkertijd beschikt de voorbehandelingssectie over een automatische olieafscheiding.Functie, onzuiverheden zullen ook worden onderschept, voornamelijk gebruikt voor grote deeltjes olievervuiling.Nadelen: Het effect op kleine deeltjes is niet duidelijk.
Het tweede type natte oliedampreiniger: het gebruikt voornamelijk waternevel om de olienevel in het rookgas te filteren.Het watergordijn is geladen en komt in contact met de oliedamp. Het wordt geadsorbeerd door de waterdruppels als gevolg van elektrostatische werking.Waterdruppels hebben kleine deeltjes en een hoge elektrische lading, waardoor ze een aanzienlijk effect hebben op het adsorberen van submicron olierookdeeltjes.De watermistlading is niet de oliedamplading en heeft de kenmerken van een lage spanning en een laag energieverbruik.Geschikt voor oliedampbestrijding in de horeca.Nadelen: Het circulerende watersysteem moet regelmatig worden gereinigd, anders vormt het watergordijn alleen maar intermitterende waterdruppels of waterkolommen.
Het derde type fotokatalytische oliedampreiniger: Principe: Ultraviolet licht ontleedt oliedampmoleculen.Fotolyse en oxidatie van oliedampzuiveringstechnologie maakt gebruik van ultraviolet licht - C-bandlicht om de moleculaire keten van olie te veranderen.Tegelijkertijd reageert dit ultraviolette licht met zuurstof in de lucht om ozon te produceren.Ozon verbrandt oliemoleculen koud om water en ozon te genereren.Tegelijkertijd wordt ook de eigenaardige geur in het rookkanaal geëlimineerd.Nadelen: Oliedampen worden na langdurig gebruik gemakkelijk opgevangen en vereisen regelmatige reiniging.
Het vierde type samengestelde oliedampreiniger: het composiettype maakt voornamelijk gebruik van elektrostatische oliedampzuiveringsapparatuur in combinatie met nat type of actieve kool, mechanisch type, enz. Principe: De oliedamp wordt door de ventilator in de elektrostatische oliedampreiniger gezogen.De grotere olieneveldruppels en olievuildeeltjes komen vast te zitten op de geleideplaat als gevolg van mechanische botsingen.Vervolgens wordt het olierookgas, nadat het door het elektrostatische hoogspanningsveld is gegaan, geïoniseerd en wordt de olienevel geladen.De meeste ervan zijn afgebroken en verkoold.De resterende kleine oliedeeltjes worden verzameld op de polaire plaat onder invloed van de elektrische veldkracht van het elektrische adsorptieveld en de luchtstroom, en stromen onder hun eigen zwaartekracht naar de olieopvangbak en worden vervolgens afgevoerd.Ten slotte wordt de olienevel ter grootte van een micrometer door het elektrische veld afgebroken tot kooldioxide en water en afgevoerd.Door de hoge spanning produceert de lucht in het elektrische veld ozon, dat geuren kan verwijderen.
Het vijfde type elektrostatische oliedampreiniger: De elektrostatische oliedampreiniger gebruikt de elektronen die door de kathode worden uitgezonden in een elektrisch hoogspanningsveld en de negatieve ionen die door de elektronen worden gegenereerd om in botsing te komen met luchtmoleculen om de oliedampdeeltjes op te vangen en op te laden. oliedampdeeltjes.Het elektrische veld wordt vervolgens gebruikt om de geladen oliedampdeeltjes door de anode te laten adsorberen.Om het doel van het verwijderen van olierook te bereiken.Afhankelijk van de vorm van de elektrische veldplaat in de elektrostatische oliedampzuiveringsapparatuur, is het elektrostatische type verdeeld in twee typen: honingraattype en plaatlijntype.
Posttijd: 27 december 2023